cosa filmare quando non hai idee: 10 video che hai già in azienda

Un panificio di Santarcangelo ha comprato un supporto per il telefono, ha letto una guida sui video e poi non ha pubblicato niente per due mesi. Il titolare mi ha detto: "Non so cosa filmare. Facciamo il pane, non è che succeda qualcosa."

Quella mattina, mentre parlavamo, in mezz'ora è passato questo: l'impasto rovesciato sul banco, una teglia di piadine fuori dal forno, una signora che chiedeva se le focacce erano senza lievito, e un ragazzo che caricava le casse per un ristorante. Quattro video, in mezz'ora, senza organizzare niente.

Il blocco non è mancanza di idee: cerchi l'idea nel posto sbagliato

Chi si blocca davanti al telefono di solito sta cercando "un contenuto": una cosa costruita, pensata, con un inizio e una fine. Roba che richiede tempo e che quindi non si fa mai.

Ma un video che funziona per un'attività locale è un'altra cosa. È un pezzetto della tua giornata normale ripreso e pubblicato. Il lavoro che fai ogni giorno a te sembra banale perché lo vedi da vent'anni. A chi ti guarda non lo è: non ha mai visto nessuno impastare a mano, non ha mai visto dentro un forno, non ha mai visto come si smonta una frizione.

La regola per riconoscere un video buono è questa: se una persona che passa davanti al tuo laboratorio si fermerebbe a guardare dalla vetrina, quello è un video.

I dieci video che hai già in azienda

Questi esistono in qualsiasi mestiere. Cambia solo la materia.

• La cosa che si trasforma. L'impasto che diventa pagnotta, il legno grezzo che diventa mensola, la parete rovinata che diventa dipinta. Dieci secondi, la mano in azione, niente parole.
• Il momento in cui esce dal forno (o dal macchinario). Il calore, il vapore, il pezzo lucido. È il video più facile che esista e funziona sempre.
• Il dettaglio da vicino. Un quarto di secondo di cosa fa la tua mano che nessuno vede mai: la piega della pasta, il filo del taglio, la saldatura.
• La domanda che ti fanno ogni settimana. "È senza lievito?" "Quanto dura?" "Si può fare anche su questo?" Ti metti in piedi e rispondi in trenta secondi, come se avessi davanti la persona.
• Il magazzino o la mattina presto. Il locale alle sei, le luci che si accendono, le casse che arrivano. Gente che vede un mestiere prima che inizi la giornata.
• Lo scarto e l'errore. La teglia venuta male, il pezzo buttato, la lavorazione da rifare. È il video che fa più commenti di tutti, perché nessuno lo pubblica mai.
• Chi lavora con te. Trenta secondi su una persona: come si chiama, da quanto c'è, cosa fa. Il tuo cliente compra anche dalle facce, non solo dal nome sull'insegna.
• La quantità. Trecento pagnotte in fila, cinquanta chiavi appese, il pavimento appena finito visto da lontano. I numeri visibili colpiscono più dei numeri detti.
• Il paragone tra prima e dopo. Due spezzoni attaccati: come era, come è. Vale in ogni mestiere, dai capelli ai muri.
• Lo strumento che usi da sempre. Il tavolo di marmo, il tornio, la macchina del 1978 che nessuno vuole cambiare. Le cose vecchie che funzionano piacciono alla gente.

Dieci video, uno a settimana, sono due mesi e mezzo di pubblicazioni. Con due a settimana sono cinque settimane. E ogni categoria si può rifare a ciclo, con la materia di quella settimana: il dettaglio di questo mese non è quello del mese scorso.

Si gira durante il lavoro, non dopo il lavoro

La ragione per cui questi video non si fanno non è l'idea: è il momento. Chi si dice "stasera giro qualcosa" non gira niente, perché stasera è stanco.

Il modo che regge è girare mentre lavori, in piccoli pezzi:

• Metti il telefono in verticale, appoggiato a qualcosa, e fai partire la registrazione prima di iniziare il gesto.
• Riprendi dieci secondi, non trenta. Se sbagli, rifai: costa niente.
• Mettiti dove c'è luce: davanti a una finestra, sotto la lampada del banco, sulla porta. La luce è la differenza più grande tra un video che sembra fatto bene e uno che sembra fatto male.
• Non guardare quello che hai girato fino a fine giornata. Se lo guardi subito, lo cancelli.

Alla fine della settimana hai otto o dieci spezzoni nella galleria. Il montaggio, con un'app del telefono, è tagliare l'inizio, tagliare la fine e scrivere due parole sopra: cinque o dieci minuti per video.

Il conto del tempo, con numeri onesti

Ordini di grandezza, non promesse, e cambiano secondo il mestiere.

Un'attività con una persona che si occupa dei video, telefono in mano: tre giri di ripresa a settimana durante il lavoro normale, cinque minuti l'uno, sono quindici minuti a settimana di riprese. Due montaggi da otto minuti sono altri sedici. Totale poco più di mezz'ora a settimana per due video pubblicati.

Su un mese fanno circa due ore e mezza. Metti che nello stesso mese, grazie ai video, entrino tre clienti nuovi che spendono 25 euro a testa e tornano: il conto lo fai tu, e cambia se vendi pane o se vendi cucine.

Le tre cose che fanno sembrare tutto più difficile di quello che è

Aspettare la giornata giusta. Non esiste. La giornata giusta è oggi, con la luce che c'è.

Volerlo spiegare tutto. Un video dice una cosa sola. Se ne vuoi dire tre, sono tre video.

Pensare che il tuo lavoro sia noioso. È noioso per te. Per chi lo guarda da fuori è la parte che non ha mai visto.

In pratica, oggi

1. Scegli tre voci dell'elenco qui sopra e scrivile sul telefono. Non tutte e dieci: tre, quelle che potresti girare nelle prossime due ore.
2. Gira il primo adesso, dieci secondi, verticale, appoggiando il telefono a qualcosa. Quello in cui una cosa si trasforma è il più facile per cominciare.
3. Crea un album nella galleria del telefono chiamato "video da pubblicare" e mettici dentro tutto quello che giri. Quando sarà il momento di pubblicare, non dovrai cercare niente.

Le idee non sono il problema: in una giornata di lavoro ce ne sono dieci e le stai buttando via tutte. Serve solo prendere il telefono prima di iniziare il gesto, invece di dopo.

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